Šaldytuvas

Šaldytuvą neabejotinai galime tituluoti kaip virtuvės karalių. Išsiversti be šio buitinio įrenginio gali būti tikrai labai sudėtinga, todėl jo paieškai vertėtų skirti pakankamai dėmesio. Pirmiausia turėtumėte nuspręsti, kokį šaldytuvą pasirinksite – integruojamą į baldus ar stacionarų, nustatyti optimalius šaldytuvo matmenis bei apsispręsti dėl gamintojo. Renkantis tinkamiausią šaldytuvą naudinga išsiaiškinti, ar jo šaldiklis yra bešerkšnis, nes tai gali gerokai palengvinti įrenginio priežiūrą.

Viryklė

Geriausios viryklės paieškoms taip pat vertėtų skirti pakankamai dėmesio. Išsiaiškinkite, ar orkaitės talpa yra pakankama, o kaitlentė atitinka jūsų lūkesčius (įsitikinkite, kad ji yra pakankamai saugi, greitai įkaistanti bei paprastai valoma). Šiandien įvairiose pardavimo vietose siūlomų viryklių asortimentas tikrai nėra siauras, todėl nėra jokio reikalo skubėti priimti sprendimą. Išsiaiškinkite, ar tam tikra viryklė tikrai gali pateisinti jūsų asmeninius lūkesčius, ir tik tuomet pateikite užsakymą. 

Mikrobangų krosnelė

Mikrobangų krosnelė praverčia tada, kuomet reikia atitirpinti šaldytus produktus arba pašildyti pagamintą maistą. Tam gali prireikti vos vienos minutės, todėl tikrai verta namuose turėti ir šį įrenginį. Mikrobangų krosnelės yra ganėtinai nebrangios ir gali būti tikrai funkcionalios, taigi, pasvarstykite ir apie tokio įrenginio įsigijimą. Platų mikrobangų krosnelių pasirinkimą galite rasti čia. 

Indaplovė

Nors neretai teisinamasi, kad virtuvėje indaplovei nėra pakankamai vietos, tačiau tokia įranga gali būti ganėtinai kompaktiška (taip pat galite rinktis ir į baldus integruojamą indaplovę). Vartotojai, bent kartą išbandę indaplovę, neretai teigia, kad šis buitinis įrenginys gali gerokai palengvinti buities darbų atlikimą, taigi, pasvarstykite apie galimybę investuoti ir į šią virtuvės įrangą. 

Gartraukis

Gartraukis ne tik sutraukia garus, bet taip pat apsaugo sienas, baldus ir buitinę įrangą nuo riebalų taršos. Niekam ne paslaptis, kad riebalų dėmių valymas kartais tampa tikru iššūkiu, todėl įsigiję kokybišką gartraukį galėsite išvengti ilgo ir varginančio virtuvės tvarkymo. Jums tereikia pasirinkti tinkamą gartraukio tipą ir galėsite būti užtikrinti, kad virtuvės patalpa bus gerokai tvarkingesnė. 

Kavos virimo aparatas

Dažnas mūsų rytą pradeda nuo puodelio kavos, todėl kavos virimo aparatas yra vienas tų prietaisų, kurį verta turėti kiekvienoje virtuvėje. Galite pasirinkti automatinį, pusiau automatinį ar kapsulinį kavos aparatą: įvertinę, kokiomis savybėmis pasižymi kiekvienas šių pasirinkimų tikrai galėsite priimti palankiausią sprendimą. 

Kita buitinė įranga

Taip pat virtuvėje naudinga turėti ir įvairios kitos buitinės įrangos, tokios kaip kavamalė, kokteilinė, trintuvas, ir t.t. Renkantis smulkią buitinę techniką vertėtų atsižvelgti ne vien tik į jos kainą, bet taip pat ir į funkcionalumą bei patvarumą. Jei buitinę techniką pirksite internetu, galėsite rasti ne tik išsamius prekių aprašymus, bet taip pat ir vartotojų atsiliepimų, produktų apžvalgų, rekomendacijų, ir t.t. Tikėtina, kad visa tai padės jums paprasčiau apsispręsti, o esant poreikiui taip pat galėsite pasitarti su specialistais.

lavašo;

silkės filė;

lydyto tepamojo sūrelio (gali būti su raugintais agurkais, česnakais, pievagrybiais);

smulkintų krapų.

Lavašą sutepti lydytu sūreliu, patarkuoti rauginto agurko, pagardinti smulkintais krapais ir supjaustyti silkės filė mažais gabaliukais. Lavašą susukti, apvynioti maistine plėvele ir padėtiį šaldytuvą porai valandų. Lavašo ir silkės suktinukai paruošti, pjaustome ir ragaujame.

Neįprasta, bet labai skanu 🙂

Skanaus!

450 g miltų;

200 ml šilto vandens;

2 šaukštų aguonų;

6 šaukštų cukraus;

10 g šviežių mielių;

druskos;

2 šaukštų aliejaus.

Mieles sumaišome su trupučiu šilto vandens ir trupučiu cukraus, paliekame, kad suputotų.

Įmaišome aguonas, aliejų, likusį cukrų ir vandenį.

Suberiame persijotus miltus, druską.

Tešlą minkome apie 15 minučių.

Tuomet dedame ją į riebalais išteptą dubenį ir pridengiame.

Kildiname apie 1.5-2 valandas.

Iš tešlos formuojame virveles ir supjaustome mažais gabalėliais.

Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes.

Skanaus!

Reikės:

350 g fermentinio sūrio

6 kiaušinių

200 g krabų lazdelių

česnako

majonezo ir žalumos (pvz.: džiovintų špinatų)
Kietai išvirtus kiaušinius, fermentinį sūrį, česnaką sutarkuoti smulkia trintuve ir pagardinti majonezu. Viską išmaišius  formuoti teniso kamuoliuko dydžio rutuliukus. Smulkia trintuve sutarkuoti krabų lazdeles ir į jas įdėti džiovintų špinatų. Kiekvieną kamuoliuką apvolioti krabų lazdelėse su špinatais ir įdėti į šaldytuvą nors valandai.

Iš nurodyto produktų kiekio gaunasi 40 vnt. rutuliukų.

Pirštus apsilaižysite 🙂

Skanaus!

1 litras baltojo vyno

1 litras putojančio vyno

1 citrina

ledo kubeliai

Paruošimas

1. Prieš ruošiant gėrimą, vyną reikėtų bent 12 valandų palaikyti šaldytuve.
2. Citriną kruopščiai nuplauti šepetėliu bei karštu vandeniu. Nusausinti popieriniu rankšluosčiu.
3. Žievelę nulupti taip, kad išeitų viena labai plona ir ilga juostelė.
4. Citrinos žievelę įdėti į stiklinį indą ir užpilti atšaldytu baltuoju vynu. Uždengti ir palaikyti 20 minučių, kad vynas įgautų citrinos skonio. Prieš patiekiant įpilti putojančio vyno ir įdėti ledo gabaliukų.

Skanaus

8 kiaušiniai

1 indelis jogurto be priedų

1/8 litro grietinėlės

125 g. liesos varškės

2 šaukštai garstyčių

1 svogūnas

petražolių, krapų, svogūnų laiškų

1 marinuotas agurkas

druskos, pipirų, žiupsnelis cukraus

Papuošimui 

krapai ir 4 maži pomidorai

Paruošimas

1. Kiaušinius sudėti į verdantį vandenį ir virti 10 minučių. Po to perlieti šaltu vandeniu ir nulupti vandenyje – tai gerokai palengvins darbą.

2. Varškę sumaišyti su jogurtu, grietinėle, garstyčiomis. Nulupti svogūną ir sutrinti trintuve. Susmulkinti agurką, krapus, svogūnų laiškus ir suberti į padažą. Pagardinti druska, pipirais ir cukrumi.

3. Padažą sudėti į dubenėlį ir pastatyti padėklo viduryje. Kiaušinius perpjauti pusiau ir išdėlioti aplink. Papuošti krapais ir pomidorais.

Priedai

Rupi arba skrudinta duona su sviestu.

Ruošimo laikas: 30 minučių

2 svogūnai

200 g. bulvių

200 g. morkų

3 šaukštai sviesto

750 ml sultinio

250 ml grietinės

2 riekelės batono

druskos, baltųjų pipirų, kario

Paruošimas

1. Svogūnus, bulves, morkas nuplauti, nulupti ir supjaustyti nedideliais gabaliukais. Daržoves apkepinti su 2 šaukštais sviesto, po to išvirti sultinyje.
2. Sriubą nukošti, o daržoves sugrūsti ar sutrinti blenderiu. Į daržovių tyrę įpilti truputį sultinio (kad būtų kremo tirštumo). Tyrę sukrėsti į sultinį, išmaišyti ir pašildyti.
3. Į sriubą įdėti grietinę, paskaninti druska, pipirais ir kariu.
4. Batoną supjaustyti kubeliais ir apkepinti su šaukštu sviesto. Skrebučius suberti į sriubą.

Ruošimo laikas: 30 minučių

Virti: 10 minučių. 

5 vnt. Obuolių

1 stiklinės Miltų

1 stiklinės Cukraus

3 vnt. Kiaušinių

2 šaukštų Aliejaus

1 šaukštelio Vanilinio cukarus

0,5 šaukštelio Cinamono
Gaminimas:

Obuolius nulupkite, išpjaukite sėklalizdžius ir gana stambiai supjaustykite. Kitame dubenyje sumaišykite kiaušinius, cukrų, aliejų, cinamoną, vanilinį cukrų ir miltus. Į gerai išmaišytą tešlą suberkite obuolius ir išmaišykite. Tešlą supilkite į kepimo popieriumi ištiestą arba gausiai sviestu išteptą kepimo formą.

Kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 35 minutes.

Gaminimo laikas: 45 minutės

Ingredientai:

2 kg Cukinijų

1 kg Pomidorų

1 šaukštas Cukraus

2 šaukštelis Druskos

0,5 šaukštelio Juodųjų pipirų

3 vnt. Aitriosios paprikos

2 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos

4 skiltelės Česnakų

3 šaukštai Aliejaus

1 šaukštas Acto

Paruošimas:

Cukinijas nulupkite, išimkite sėklas. Sutarkuokite burokine tarka. Pomidorus nuplikykite karštu vandeniu ir sutrinkite elektriniu maisto smulkintuvu. Iš saldžiųjų paprikų išimkite sėklas ir labai smulkiai supjaustykite. Suberkite į puodą. Cukinijų ir pomidorų masę supilkite į puodą. Įpilkite aliejaus, įberkite druskos, cukraus, juodųjų pipirų, įmeskite lauro lapus. Virkite ant mažos ugnies 15 minučių. Supilkite actą, įberkite labai smulkiai supjaustytą aštriąją papriką ir išspaustus česnakus. Virkite ant mažos ugnies dar 20 minučių. Supilkite į paruoštus stiklainius ir gerai užsukite. Kai atvės, laikykite šaldytuve.

Pagaminimo laikas: 70 minučių

Valgyti šaltą. Tinka su mėsos patiekalais.

Ingredientai:

• Miltai, 200 gramų
• Kepimo milteliai, 1 arbatinis šaukštelis
• Sviestas, 115 gramų
• Cukrus, 200 gramų
• Kiaušiniai, 3 vienetai
• Jogurtas, 240 mililitrų
• Mėlynės, šviežios, 1 stiklinė
• Cukrus, rudasis, 40 gramų
• Vanilinis cukrus

Gaminimo eiga:

1. Miltus sumaišyti kartu su kepimo milteliais. Sviestą išsukti su cukrumi iki purios masės, vis maišant įmušti po vieną kiaušinį. Supilti jogurtą ir vanilės ekstraktą, vėl gerai išmaišyti. Suberti miltus ir atsargiai išmaišyti.

2. Pusę tešlos dėti į kepimo formą, suberti pusę mėlynių, tada vėl tešlą, mėlynes ir viršų pabarstyti ruduoju cukrumi.

3. Kepti 180°C įkaitintoje orkaitėje valandą laiko.